成都餐饮同业公会:全面排查生鲜等食品安全风险隐患

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  四川新聞網成都6月15日訊 15日,四川新聞網記者從成都市商務局獲悉,成都餐飲同業公會印發《關於成都市餐飲業進一步加強新冠肺炎疫情防控工作的緊急通知》指出,在成都市商務局、成都市市場監督管理局的緊急部署下,對餐飲行業疫情防控作出部署。     《通知》指出,各會員單位、各餐飲單位要全面檢查原材料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況。     要嚴格遵守國天天看片免費高清觀看傢和屬地政府相關部門疫情防控要求。主動篩查政府部門指定的高風險食品原料,確保食品原料可追湖。外賣和恢復堂食的餐夥企業要切實履行食品安全主體責任,嚴格落實食品安全索證索票、進貨查驗、銷售臺賬備查等制度。     要全面排查生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜食類,水產品及其制品等重點品種,專業冷凍冷藏庫房等重點部位的食品安全風險隱患。     要進一步加強對餐飲門店的管理,消費者進店須測溫、掃碼、戴口罩,堅持做好餐廳環境衛生的循環消毒殺苗,貫徹執行《成都市餐飲業公筷公勺使用規范》,嚴格烹飪加工操作流程,萊品煮熟燒透。群體性聚餐活動須按照相關部門要求做好疫情防控。     要提高責任意識,強化安全防護,主動承擔社會責任,履行誠久久桃花綜合桃花七七網信經營,努力穩定本地食品菜品的價格,保障市場供應。     此外,《通知》還指出,如遇重要緊急情況,女人與公拘i交酡i須立即向當地政府相關部門報告,采取積極有效措施進行應對處置,並及時將相關情況通報給公會。